Las claves para una vida saludable, tienen que ver con seguir una dieta equilibrada acompañada de deporte físico varios días por semana. Alimentos que nos ayudan con esa dieta sana, son las vitaminas y los minerales, esenciales en cualquier persona y más para los deportistas.

Como minerales, podemos destacar el colágeno, calcio y magnesio. Sus propiedades hacen que nuestros huesos se mantengan fuertes y protegidos al mismo tiempo, estos son imprescindibles para una dieta de un deportista.

Pero para conocer un poco más qué beneficios nos aportan estos 3 minerales, vamos a desglosarlos uno por uno.

¿Qué es el colágeno?

El colágeno es una proteína que podemos encontrar en nuestra piel y huesos, eso forma las fibras colágenas. Esta proteína también tiene mucha importancia para nuestra piel y cabello y destaca su función en los músculos y las articulaciones. Podemos decir que el colágeno representa más de una cuarta parte de nuestra proteína.

Beneficios del colágeno

El consumo de esta proteína, podrá hacer que aumentes tu masa muscular, sus beneficios destacan por ayudarte a mantener sanos tus cartílagos y tendones. La función principal del colágeno es la de aportar una gran resistencia y flexibilidad que nos permite movernos y estar de pie, así como tener un buen aspecto.

Por otro lado, podemos destacar también estos beneficios:

  • Ayuda a que nuestros huesos absorban el calcio necesario
  • Regular los niveles de azúcar en sangre y nuestra temperatura corporal
  • Controla el ritmo cardiaco y la presión sanguínea
  • Ayuda a producir energía
  • Ayuda a reducir las roturas, los calambres y los mareos

El colágeno en nuestra alimentación

Para que tu cuerpo produzca las cantidades necesarias de colágeno, es fundamental alimentarnos de forma correcta a la vez que saludable. Para ello, existen alimentos que ayudan a que nuestro organismo produzca colágeno por si mismo:

  • Alimentos ricos en vitamina C como el pimiento rojo, la remolacha o el tomate
  • Salmón: fuente de Omega 3 y rico en grasas beneficiosas para el organismo. Dentro de este grupo, también podemos encontrar los frutos secos como las nueces o las almendras
  • Carne de pavo: esta carne es rica en proteínas, pero además contiene prolina, glicina y lisina que favorecen a la creación de colágeno

¿Qué es el calcio?

El calcio es el mineral más abundante del cuerpo humano junto al fósforo. La mayor cantidad, la podemos encontrar en los huesos y los dientes. Los tejidos corporales, las neuronas, la sangre y otros líquidos del cuerpo contienen el resto del calcio.

Beneficios del calcio

Llevar una dieta rica en calcio, se traduce en una mejor fijación de los nutrientes y una mayor protección frente a la osteoporosis.

Los beneficios de consumir el calcio en nuestra dieta son múltiples, sabemos que nos protege frente a la osteoporosis, pero también el calcio previene el cáncer de colon y reduce la obesidad. Además, el calcio también tiene estos beneficios:

  • Ayuda a prevenir roturas de huesos
  • Evita los calambres musculares
  • Ayuda a prevenir enfermedades del corazón
  • Mejora la circulación sanguínea
  • Ayuda a cicatrizar más rápido las heridas
  • Mantiene la permeabilidad de las membranas celulares y previene la osteoporosis
  • Previene la artritis reumatoide

El calcio en nuestra alimentación

Sabemos que la fuente principal del calcio son los productos lácteos, pero también podemos encontrar cantidades de calcio en otro alimentos.

  • Pescado: lo podemos encontrar en pescado enlatado y que no contenga aceite. Los pescados más recomendados son el salmón, la caballa y las sardinas
  • Vegetales verdes: es mejor consumir los vegetales crudos o cocinados al vapor, entre los que más calcio aportan destacan las acelgas, espinacas, coles, brócolis, lechugas y el kale
  • Soja: todos derivados de la soja, son excelentes opciones para agregar calcio a nuestro organismo
  • Legumbres: como aportador de calcio destacan los frijoles blancos y las semillas de sésamo
  • Frutos secos: la mejor opción son las almendras, dentro de la familia de frutos secos, son las que más calcio aportan
  • Naranjas: es la fruta que más calcio nos aporta, además de una gran cantidad de vitamina C

 

¿Qué es el magnesio?

El magnesio es un mineral fundamental que nuestro cuerpo necesita para mantenerse sano. El magnesio es importante para muchos procesos que realiza el cuerpo, como la formación de los huesos, músculos y nervios. También ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y la presión sanguínea.

Este mineral es imprescindible para cualquier deportista, ya que le ayudará a evitar problemas musculares durante la realización.

Beneficios del magnesio

  • Ayuda a la mejor absorción del calcio, las proteínas y la vitamina C.
  • Reduce considerablemente la sensación de fatiga y el cansancio muscular.
  • Proporciona una mayor agilidad y flexibilidad
  • Previene daños musculares
  • Tiene un efecto anti-estrés
  • Cuida el riñón
  • Previene enfermedades cardiovasculares

El magnesio en nuestra alimentación

Los vegetales, principalmente las verduras de hoja verde oscuro, son los alimentos que contienen la mayor parte del magnesio. Además, podemos encontrarlo en estos alimentos:

  • Verduras y frutas como los albaricoques o el aguacate
  • En los frutos secos: las nueces, las almendras o los anacardos
  • Productos que contienen soja como la harina de soja o el tofu
  • Legumbres
  • Cereales, sobre todo en el arroz integral
  • Leche, yogur y algunos productos lácteos

 

La combinación de colágeno, magnesio y calcio son primordiales para seguir una alimentación sana y adecuada, además aportan energía y ayudan a nuestros músculos. Si eres deportista, con más razón deberías de tomar estos tres nutrientes, puesto que aparte de otras propiedades, ayudan contra las lesiones.

Si quieres saber más sobre hábitos alimenticios saludables, puedes consultar este enlace.

Fuentes:

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