Cualquier persona que se acerca a la nutrición deportiva, en muy poco tiempo descubre que la harina de avena está muy presente en gran cantidad de dietas y de productos relacionados.
En este artículo te explicamos por qué ha cobrado tanta importancia este ingrediente y cómo puedes aprovecharlo, no solo para tu salud, sino también para mejorar en tu entrenamiento deportivo.

¿Qué es la harina de avena?

Se trata del producto resultante de triturar los copos de avena, se presenta en formato de polvo, lo que facilita tanto su consumo como su aprovechamiento para preparar otros alimentos.

Lo mejor de todo es que mantiene las propiedades nutritivas de los copos de avena, sin necesidad de haber sido sometida a procesos químicos o industriales que afecten a su calidad.

¿Por qué es importante la harina de avena?

La harina de avena ha conseguido convertirse en tendencia entre los deportistas actuales, gracias a sus propiedades, todas ellas muy beneficiosas para cualquier persona.

Destacan las siguientes: 

  • Ácido linoléico
  • Alto contenido en fibra
  • Grasas insaturadas
  • Incluye carbohidratos
  • Minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio
  • Proteínas
  • Vitaminas A, B y E

Beneficios de consumir harina de avena

Incluir harina de avena en la dieta (incluso sin ser esta deportiva), puede ayudar en muchos aspectos, principalmente relacionados con la digestión y la sangre.

En cuanto a los beneficios digestivos, la harina de avena es buena para el estreñimiento y para eliminar toxinas en general. Además, previene enfermedades cardiovasculares y puede ayudar a regular el colesterol.

Beneficios de la harina de avena para el deportista

Si nos ceñimos a sus beneficios respecto al rendimiento deportivo, la harina de avena también destaca sobre otros productos.

La avena es un cereal rico en proteínas, que puede ser de gran utilidad a la hora de ganar masa muscular, por ejemplo si se consume como suplemento de pre-entrenamiento.

¿Cómo tomar harina de avena?

Además de los muchos suplementos deportivos que incluyen harina de avena, este alimento se puede consumir de una forma más natural, sin perder por ello ni lo más mínimo sus propiedades. De hecho, se puede consumir directamente.

Muchos deportistas añaden un par de cucharadas de harina de avena a su desayuno, con lo que obtienen directamente todos sus nutrientes desde el primer momento del día.

No obstante, una forma más atractiva de tomar harina de avena es utilizándola en la denominada repostería fitness. Consiste en crear postres nutritivos y principalmente proteicos, utilizando como base la harina de avena.

Si vas a cocinar con ella, ten en cuenta que es una harina mucho más fina que la tradicional, pero también más natural por lo que su sabor es menos fuerte. Si utilizas otros ingredientes que aporten un sabor especial los notarás todavía más en tus postres fit.

Recuerda que ante cualquier duda, debes de consultar a un médico o nutricionista para seguir una dieta equilibrada y sana.

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